En “La Cocina de Jorge Rausch” aprende, cocina y disfruta.

Aprender a cocinar ahora es muy fácil gracias a nuevo canal de Youtube “La Cocina de Jorge Rausch ”. Las mejores recetas, sus técnicas y experiencia, ahora al alcance de todos. Este mes comienza la primera temporada con ocho capítulos que serán publicados semanalmente durante dos meses. Su canal mostrará la preparación de recetas que, aunque parezcan muy elaboradas, Rausch las logra transmitir de una manera sencilla en menos de 5 minutos.

Formado en Londres en la escuela de cocina Tante Marie School of Cookery, Jorge comenzó su carrera en Europa trabajando en varios restaurantes con estrellas Michelin y al lado de reconocidos chefs como Raymond Blanc. Esta época fue esencial en su educación culinaria, ya que aprendió la rigurosidad milimétrica necesaria frente a los fogones y también adquirió un profundo interés por la cocina clásica francesa, una influencia que más tarde sería determinante en su vida.

Es el fundador del restaurante Criterión, premiado en 2013, 2014 y 2015 como el mejor restaurante de Colombia, según la lista de S. Pellegrino Latin America’s 50 Best Restaurants ocupando el sitio 18 de la lista.

Durante su carrera ha sido galardonado con varios premios como el de mejor Chef de Colombia por los Premios La Barra Colombia (2015); junto a su hermano Mark quedó en la lista de los chef más prestigiosos de América Latina (Business Review América Latina, 2012); y recibió el premio a Mejor pastelería con Rausch Patissier (Premios La Barra Colombia, 2012).

Su experiencia con las cámaras comenzó en 2008 cuando presentó el programa Hermanos en la Cocina; posteriormente Las claves de Jorge Rausch para el canal El Gourmet y en 2011 fue mentor en Cocineros al límite del canal Utilísima.

En 2015 comenzó a participar como jurado en los realities MasterChef Colombia, Masterchef Junior y MasterChef Celebrity. Desde 2019 participa como jurado de MasterChef Chile donde grabó la segunda temporada, y de MasterChef Ecuador. Para comenzar a cocinar con Jorge Rausch, suscríbete al canal
https://www.youtube.com/channel/UC0s2C4av0-fDrkeBf3pxMmg